结合节日期间餐饮消费特点，为切实保障群众元宵节期间饮食安全，宁安市食品药品监督管理局围绕宁安城区宏光秀丽城、领袖名都两条美食街和旅游景区及周边、农村、城乡结合部等重点区域，以酒、肉、油等容易出现问题的食品和节日热销食品为重点品种，进一步加强了对农村集体聚餐、火锅店、烧烤店、饮品店等重点经营业态的监管，全面提升餐饮服务环节食品安全保障水平。

这次专项检查我局共出动了七个检查组86人次，重点检查了《食品经营许可证》持有情况、从业人员是否经过培训并持有效健康证明上岗、场所环境和布局流程是否符合要求、是否存在超范围经营行为、食品原料特别是肉类及肉制品及饮品制作原料是否索证索票齐全等违法违规行为，督促餐饮服务经营者强化食品安全过程管理，严防问题食品流入和使用。经过检查，目前我市餐饮服务环节食品安全状况良好。

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