最新消息，正在试运行的宁安高铁，最快12月1日将正式开通运营。

宁安高体由南京南站引出，经江宁西站、马鞍山东站、当涂东站、芜湖新火车站（原址改建）、弋江站、繁昌西站、钟鸣北站（预留）、铜陵站、马衙站（预留）、池州站、晏塘站（预留），跨安庆长江铁路大桥后抵达铁路安庆新站（原址改建）。

据铜陵火车站一名工作人员介绍，宁安高铁于12月1日正式开通后，铁路部门将安排开行20对高铁动车。其中包括上海虹桥、南京南、合肥南、北京南等主要站的始发列车。但需要注意，最终的时刻表可能还会在此基础上进行调整！

除了宁安高铁，日前，郑合高铁的可行性研究报告也已经被批复！

预计年郑合高铁与商合杭高铁建成后，将形成一条合肥至郑州高铁通道，合肥可2个小时到郑州、4个小时到西安。

南京

宁安高铁的始发站南京，其菜系一向被称为京苏大菜，厨师则自称“京苏帮”。金陵菜四大名菜包括松鼠鱼、蛋烧麦、美人肝、凤尾虾。由于南京人嗜食鸭、鹅，因此制鸭技术久负盛名，著名的特色小吃有回味鸭血粉丝汤、狮王府狮子头、尹氏鸡汁汤包、莲湖糕团店、“忘不了”酸菜魚等。

宁安高铁途径的马鞍山美食很丰富。其中以长江鱼、虾、蟹为主的长江鱼宴是每一位到马鞍山的游客所必尝的。此外，采石矶茶干、黄池酱菜也是当地极受欢迎的特色小吃。另外最出名的一定要数“口袋鸭”！

芜湖的小吃闻名已久，全长米的凤凰美食街由一条废弃的铁路改造而成，在这里不仅可以品尝到正宗的芜湖本邦菜，还能吃到全国知名的其他菜系，如巴将军的火锅、毛家菜馆和洞庭人家的湘菜、绿柳居的素菜、巴道鱼、杭邦菜等。

安庆地方菜擅长烹调家禽、河鲜，如老鸡汤泡沙米、剑毫鳝鱼、石塘甲鱼、油淋回鱼等位列安庆十大名菜之列（其余六道名菜：为米粉肉蒸蓬蒿、山粉圆烧肉、蓠蒿炒腊肉、雪湖贡藕、蒿尔菜烧豆腐、酱汁肉）。此外，安庆烹饪中的烟熏技术也别具一格，最著名当属蓠蒿炒腊肉，那独特的烟熏风味在腊肉中尽得体现。

池州好吃的可不少，有西山焦枣、九华素饼……其中芙蓉糕是石台县最有名的小吃之一，香甜味美，酥软爽口，主要用精细的糯米粉做成。徽州裹粽也是当地民间很具代表性的小吃，绝对不容错过。

郑合高铁开通即将打破阜阳没有高铁的历史。而阜阳历史悠久，有名小吃自然也不少，最具特色的当属格拉条。另外像枕头馍也是别具特色。不过小编推荐，阜阳田三卷膜，比较适合大众口味。

作为郑合高铁的重要站点，合肥的美食那实在太多了。著名的有包公鱼，烹饪后骨酥肉嫩，回味无穷。曹操鸡，俗称“逍遥鸡”，相传是当年曹操钟爱的药膳鸡，皮黄骨酥，肉白细嫩，别有风味。然后还有泸州烤鸭，李鸿章大杂烩……

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