（欢迎来到第13期“一周一村”特色村寨分享会）

满族

自称红缨满洲，

是马背民族的后裔。

满族的族源最早可追溯到公元前中国史籍中所记载的肃慎人。是一个拥有古老历史的民族，曾经建立过四个国家（王朝），也是统治时间最长久的少数民族中央统一政权。可以说在我国历史上留下了浓墨重彩的一笔。

满族有自己的语言和文字，且满语分为东南西北四大方言，现在已经丧失了三个方言，作为曾经广泛使用的语言，满语在许多地方留下了深深的印记。

比如我们比较熟悉的小吃“萨其玛”，还有城市名称“齐齐哈尔”等都是满语命名的。现在满语的研究和学习又重新被人民重视起来。

满族随着近年来的清宫剧逐渐进入大家的视野，也由此产生了很多误解。

上期我们分享了能歌善舞的民族——傈僳族，了解了盛大的“阔时节”和傈僳族人上刀山下火海的气魄。

本次的分享会我们邀请到满族——永泽老师，带我们了解电视剧小说之外的满族文化。

本次分享嘉宾

永泽

1

满族的概况

永泽：满族是来自白山黑水的民族，自称红缨满洲。满族人的祖先为古代居住在东北的女真人。满族曾经有自己的语言文字——满语满文。

我们满族定居生活以前,居住的是窝棚式民居、半地穴式民居。定居生活以后,居住的是泥草房式民居、木刻楞式民居、砖瓦式民居。

2

长白林海中最后的满族木屋村

永泽：木屋村是目前满族建筑保存的比较好的满族村，是自然形成的木屋建筑群，小木屋满语叫jeofi，在当地都被叫做“木刻楞”。

传说是康熙派人探寻长白山之路，在寻山结束回京时，留下部分满族兵丁在此居住，建村、设营等待康熙前来祭祖，但由于葛尔丹叛乱，加之北方沙俄进犯等原因，到康熙去世都没上到长白山，而留下的满族人就定居在此。

（凝聚了长白山满族人的勤劳和智慧的结晶）

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满族服饰：不是你所看的清宫剧服饰

永泽：满族服饰的主要为帽子（mahala），袍（sijihiyan/sijigiyan），褂(马褂olbo,褂kurume,坎肩褂kakitu)，衫(男gahari,女camci)，坎肩(男dehele,女kakitu,guwalasun)，套裤、靴鞋等。

按功能分为常服，行服，吉服，便服。常服和便服是日常穿着，行服是男子独有为打围作战穿着，吉服是婚嫁或节日礼服。

无论男女，内着袍，衫，出门会客时上套褂或坎肩。穿用时男子束上腰带，女子不束腰带。

男子夏戴凉帽(boro)，冬戴暖帽，顶端缀有红缨，故有红缨满洲之称。

像电视剧里的旗头、马蹄鞋底，那是清末满族的民众在一些特殊重要的场合穿着。

比如旗头和马蹄鞋是清末满族市民穿着，如同高跟鞋穿着场合。再说这个“旗头”，在传统上我们称之为“两把头”，出现的时间大概是在清代乾隆时期，只不过那时候的两把头还都是用女性自己的头发梳成的，形态也比较小。

后来渐渐发展，才在头上使用假的头面北京俗称“大拉翅”，这种假头面的两把头，大概是同治、光绪时期出现的。到了清末和民国初期，头面渐渐做大，上面的装饰也愈发华丽，这才有了我们在清宫戏里经常能见到的那种旗头。

所以，在一些设定为康雍时期甚至入关前时期的清宫戏里例如《康熙微服私访记》《太祖秘史》里，出现晚清、民国时期形态的服饰装扮，这就是明显的时间穿越。

还有清代男子腰带的颜色也有制度要求。清代宗室系金黄色腰带，俗称为“黄带子”。清代觉罗努尔哈赤的叔伯及叔伯祖的后裔，系红色腰带，俗称为“红带子”。

另有达海姓觉尔察氏，在皇太极时期完善了满文，被称为“满洲圣人”，赐其子孙系紫色腰带。除此三者之外，清代旗人的腰带一般是蓝色、黑色为主。

4

对满族人十大误解

永泽：

（1）见到一个满族人就断定姓爱新觉罗，出身正黄旗是一种错误的刻板印象，事实上，并不是全部满族人都姓爱新觉罗，正黄旗并不是所有满族人的旗属。

（2）不要被《闯关东》的电视剧蒙骗了，东北自肃慎时代就有人居住。并不是自古人烟罕至。

（3）乾隆皇帝的身高真的不到一米七，甚至于连一米六都不到？历史传记上没有记载过他的身高，但是依据乾隆帝留下来的袍服，我们就可以猜个八九不离十了。

将袍放板正，从衣领到脚那儿也就1米42，而且真正穿的时候，衣领还是折起来的，那么说明穿龙袍的人从脖子到脚也就一米4左右，再加上头+脖子+脚踝到脚底长度，显然不止一米六，甚至超过一米七。鉴于清代正式场合都要戴帽，再算上帽子和鞋底的高度，乾隆皇帝穿上衣服之后（哎呀），看起来应该还是蛮高的。

（4）不明真情的人说清代满族生下的小孩就有官饷银钱，这是不对的。实际满族小孩只有待长大后补考了甲，当了兵，才能领取一份粮。

（5）清代八旗镶黄旗居首而不是正黄旗，八旗的正确排序是镶黄、正黄、正白、正红、镶白、镶红、正蓝、镶蓝旗。八旗排序跟旗人的身份没什么关系，并不是说镶黄旗的人就比正黄旗的人高贵。

将普通的旗人称为“外八旗”，外八旗内部分满洲、蒙古和汉军；而将包衣旗人称为“内八旗”，包衣旗人只按照旗色划分。包衣旗人并非是身份低贱嗯奴仆，包衣旗人是专门服务高等皇族的一种特殊旗人。

（6）一般文献对于慈禧的姓氏均写为叶赫那拉氏。所以很多人认为其家族即是叶赫国的国主金台石家族。更有人说慈禧是纳兰性德的后代。实际上，慈禧太后虽然出身叶赫那拉氏，但是她家和叶赫国主的叶赫那拉氏并没有血缘关系，只不过都是姓那拉氏并且居住地都是叶赫而已。

（7）清代的朝服并不等于上朝的衣服，清代朝服主要用于重大典礼和祭祀，皇帝也不是每天都要上朝的。

（8）清宫戏中，无论清初还是晚清，皇子、公主们都管皇帝叫“皇阿玛”，这个情况也需讨论。康熙时期的文献里，皇子们称呼康熙一般都是“汗阿玛”(满文hanama的音译)或“皇父”，即保持整体上满语或者汉语的统一性，很少出现一个词组之中满汉兼用的情况。到了嘉庆、道光时期，“罕阿玛”(即汗阿玛)一词还经常出现在档案之中。

（9）不知道从哪部清宫戏开始，“您吉祥”渐成清宫戏代表，甚至有人认为会喊“吉祥”才是满族人。而事实上，这个词在清代很少出现。

（10）传统来讲满人是不讲究避讳的，满语书面语中也比较少有因为等级原因造成称呼上的特殊说法。比如满语中没有“朕”或者“哀家”，一律都说bi（我）。

5

满族的萨满信仰

永泽：提起萨满，可能有不少同学会想起“跳大神”。清宫戏里总有关于“跳大神”的情节，实际上，萨满跳神只是萨满举行诸多仪式的一部分，并不收取任何报酬，也并不仅仅是为了治病，而是为了仪式的需要。

“跳大神”则是纯粹以欺骗为手段、以赢利为目的而进行的封建迷信活动。

6

满族的特色乐舞文化

永泽：满族的民间乐器有口弦、抓鼓、腰铃、也使用二弦、三弦等。

满族人称舞蹈为“莽式”，一般是有宴会时，主人家男女便便迭起舞，举一袖于额，反一袖于背，盘旋，舞姿动作幅度较大，多是骑士步。

7

满族特色传统节日

永泽：其实应该这么说满族民间由于受民族族杂居的影响，也过腊八节端午二月二，但对这些节日不够重视只是象征性的吃一顿好饭而已，满族还有独特的颁金节。

比如过春节，也是满族盛大的节日，满语称春节为“aniya”。“aniya”是从每年农历腊月二十三日开始的，直到第二年的正月十六日才算结束。

每年春节除夕之前，萨满还在自己家里举行跳神活动，祝福在新的一年里人畜兴旺，五谷丰登，吉祥如意。为了过好春节，满族人家家户户都要准备好足够的肉、鱼、酒和米面，并将住处的里里外外清扫干干净净，不论男女老少都要身穿盛装。

腊月二十三这天，是“火神回天”的日子，晚上要祭火神，在火神的正面放一个桌子，摆上供物，叩拜火神宽恕一年来的失礼之处，不向上天告状主人的不是，这时大家一起向火神磕头。

（传说一位名叫拖亚拉哈的女神，也有说从天上偷来一葫芦火种叫托阿的小伙子。）

这一天也叫过小年，要吃白肉、炒菜、锅子或饺子。从这一天以后，各家都要准备过春节，包冻饺子、做年菜，准备各种食品。

年三十（除夕）的早晨，洒扫庭院除夕日再次清扫房屋庭院，并在屋内贴上年画，在房门贴上对联等，傍晚吃年饭前，还要把所供各种神的神像打开摆上各种供物，并烧香磕头。

然后，晚辈要给长辈斟酒磕头。如爷爷奶奶健在时，父母要带领子女们向爷爷奶奶敬酒磕头。随后，长子又带领弟弟妹妹们向父母敬酒磕头。就是结婚后另立门户的子女，也要到双方的父母家，给老人敬酒磕头。

大多数人在除夕晚上彻夜不眠，谓之守岁。他们认为除夕晚上不睡觉，一年都会精神旺盛，百事顺心。并且在这一夜里，一定要吃的饱饱的，因为传说“除夕夜里吃得饱一年吃喝不会少”。

“aniya”这一天，同样先要供神磕头，向长辈兄长跪拜。吃完早饭，带着酒到家族近亲家拜年，从辈份最大的人家开始，每到一家，先给长辈屈膝问安，然后在盘中放两盅酒，敬给长辈，并磕头拜年。这一天要把本村亲属家都走完。

对于来拜年的晚辈，老年人也要给一点礼品，如压岁钱，特别是要让吃点东西再走。从初二开始，人们到邻近村屯亲友家拜年，对于来拜年的亲友，主人一般会用饺子和酒菜款待。正月十五、十六这两天，满族人家不分辈数相互打画墨儿，来祝愿这一年平安如意。

8

满族的特色婚俗

永泽：满族婚配讲究门当户对，满族故事讲:喜鹊乌鸦怎么也不能成婚配，美鹿仙鹤怎么灵也不能成夫妻。

三瓶酒：男方远门当户对的女家，托媒人（jala）前去通言说合。媒人去女方家每次带一瓶酒为礼，要先后去三次，以示诚意，即俗话所言：“成不成，三瓶酒”。

换盅：满族男方家把聘礼（sarindoro）抬送到女方家。男女双方的父亲互相交换酒盅,蘸酒祭祖或者交换着喝。标志两家正式结为亲家。

打下处、插车：新娘在头一天离家，临行前向祖先及佛托妈妈（fodomama）叩拜。到离新郎家不远的某家住宿，以便从这里出嫁，这叫“打下处”；

第二天新娘出发。与此同时，新郎迎亲出发。双方于途中相遇，新娘哥哥将新娘抱至新郎喜车上，俗称“插车”。传说这是满族早期行军打仗生活的遗风。

（婚礼上的跨火盆）

驱煞神：新郎持弓箭射三箭，谓之驱煞神。

坐帐：这个习俗是各姓之家都有的风俗。具体情况是新娘至新郎家，不入洞房，而是先入帐篷，面吉而坐，直到娘家人辞归之后，方可进入室内。

阿察布密歌：这是满族婚礼上"念唱"的祈福祝辞。新郎、新娘面南跪于天地桌前。萨满用满语唱3段“阿察布密歌”，唱一段割一片肉抛向空中，举一盅酒齐肩泼在地上，连续3次，称为“撇盏”，为天地之意。

9

满族特色美食

永泽：满族喜欢水饭（满语xarukanbuda/xangkanbuda）、拉拉(黏米饭,满语lalabuda)和肉粥（monggobuda）以及包饭（abdahabuda）。

水饭是在做好高粱米饭或玉米馇子饭后用清水过一遍，再放入清水中泡，吃时捞出。

拉拉饭是用黄米做成，吃时拌猪油或者牛油即可食用。肉粥是肉同米一起煮熟加盐而成的稀饭。包饭，又叫饭包，京旗称之为“得胜包”，东北叫“打包饭”，以各种米，各种豆类，然后用大白菜包裹食用。

满族的饽饽历史悠久，其中最具代表性的是豆包（满语yeyeefen），驴打滚(turgaefen)。满族点心萨其玛(满语，意为糖缠)是全国著名糕点。较著名的苏叶饽饽（abdahaefen），撒糕(feshenefen)等。

满族有一些独特的肉类风味食品，可以分成：白肉、血肠，锅子。白肉和血肠吃时候切成片，或者与酸菜烩炖，或者涮锅子。

10

满族的禁忌

永泽：满族人是很懂礼节的民族，所以禁忌也有不少，比如：

?满族青壮年人在途遇见长辈或老年人时，如果是在马上则必须立刻下马请安，等长辈走过去后，才可行走。

?出入满族人家时,绝不许踩蹬门槛。

?满族妇女不能披头散发。

?满族父母在世或与父母一同生活时，儿子不能留胡须。

满族不杀害乌鸦，也不吃他的肉。把乌鸦视为吉祥鸟。

?满族忌打狗、杀狗和忌食狗肉；不戴狗皮帽、不铺狗皮褥，忌讳戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。

?满族喜白贱红。

?满族禁忌用刀子翻锅或敲锅沿，否则会断了他们的运气。

?满族打围春不打母，秋不打公。

?满族最忌讳的数字三。等等

11

满族文化目前遇到的问题

永泽：首先是部分研究者往往以偏概全，通常以某地满族习俗代替全部满族习俗，忽视了满族文化的地域性，又以某地满族现状断定是所有满族地方文化现状。例如常以宫廷文化代替整个满族，事实上宫廷文化是满族文化一部分并不是全部。

然后就是脱离现实，为了达到视觉效果，故意人造历史、人造文化。经常为了配合市场经济附会、道听途说、添油加醋。

其次就是研究满族文化不能脱离满族语言，一个民族语言是打开民族文化的钥匙。

最后就是满族文化是文化还在，但是兄弟民族也有，这有历史原因，也有其他原因。研究者往往对比轻描淡写或者概括为满族被对方“同化”结果或者因为别的民族有已经贴上标签，就是对方的，满族或者别的民族不可以有。

直播间互动

问：满族女生现在还会戴旗头吗？还会做头饰吗？

答：只有在结婚、重要节日、演出的时候戴旗头。现在会做头饰的不多了。

问：现在还有八旗的说法吗？

答：现在还会有的，打比方两个满族人遇见了，自我介绍的时候也会介绍自己是什么旗的。

问：满族人还保持原来的姓氏吗？

答：有的，举个例子，一般自我介绍是我叫和坤，钮枯禄氏，正红旗满洲。

问：满族有没有家谱或者族谱之类的呢？

答：有的，以前有句话说“生死一张谱”。一大家族有一张谱，朝廷户部根据这个家谱来发放月饷钱粮。

问：现在哪里还有纯正的满族居住区呢？

答：这个要分情况，如果论人口比例的话，东北三省和河北的挺多，哈尔滨下面的拉林、双城就很多，还有抚顺下面的新宾县；如果要看满族建筑，就是木屋村；如果是要看萨满文化，就奔牡丹江的宁安市；如果是要看满语，那就是齐齐哈尔。

图文由永泽提供

部分图片来源网络

文字整理于

下期预告

5月20日（周三）19:30

人神共居——怒族雾里村

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