宁安是一个古老、美丽、富饶的城市，有着悠久的历史文化底蕴，生活着满、汉、朝、回、蒙古等民族，有着符合地方民俗和传统的特色美食。为了深入挖掘宁安的地方特色餐饮文化，推出一批富有宁安地方特色的餐饮名店和名菜，展示宁古塔地方民俗餐饮的特殊魅力和餐饮行业风貌，提高和扩大宁安餐饮知名度和美誉度，打造绿色安全与营养美味的健康饮食消费理念，形成独特的宁古塔地方饮食文化品牌，进一步促进宁安市餐饮和旅游市场健康、快速发展，由宁安市食药监局发起，宁安市商务局、宁安市旅游局和宁安市文广新局及宁安市食品药品行业协会共同参与，计划联合举办宁安市传统特色美食名店（名菜）评选活动。

年5月18日，宁安市食药监局组织召开了座谈会，共同商讨如何搞好此次评选活动，市商务局、旅游局、文广新局及20多家餐饮理事单位出席了座谈会。会上，各部门领导针对评选活动的意义、方案内容以及评选活动的后续推广等都做了深入细致的分析和讲解，并动员全市餐饮单位积极踊跃地参与到活动中来。与会的餐饮单位负责人就评选内容和评选方式展开了积极的讨论并纷纷发言，他们提出的很多合理化意见和建议为此次评选活动的顺利开展提供了参考依据。

此次座谈会，会集了我市行业管理部门、监管部门、宣传部门及餐饮行业优秀企业的各方思想，进一步丰富了本次活动的内容，更将有力推动宁安市传统特色美食名店（名菜）评选活动顺利启动。

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