牡丹江晨报讯（首席记者崔皓）响水大米多年来一直是广大市民喜爱的品牌，它的每一步成长都牵动着大家的心。10月10日，响水米业将举办金秋收储“颗粒归仓”行动暨响水大米核心产区开镰收割启动仪式，届时，新华社、中央电视台、中央人民广播电台、人民网、光明日报、搜狐网等十余家国家、省、市媒体见证这一时刻，广大市民可自驾于10日周六上午10时许光临宁安市渤海镇上官村仪式现场。

据了解，为保证响水大米的品质，响水米业今年推出“颗粒归仓”行动和“脱粒报告制度”，并公开从社会上聘请了监督员，以确保每一粒入仓的水稻都来自响水大米的产区，如若发现有外地水稻入仓，将依据相关佐证，一次性给予50万元奖励。

黑龙江响水米业股份有限公司于年注册成立，是集“响水”大米研发、种植、加工、销售于一体的新型农企。公司是“农业产业化国家重点龙头企业”；主要产品响水牌大米为黑龙江省名牌产品。在首届中国国际农业博览会上，响水大米获得“名牌产品”称号，并连续三届蝉联“中国农业博览会”金奖；响水大米还荣获“第11届中国国际农产品交易会”金奖。目前，响水大米已成为国内高端大米的主流品牌。

“响水大米秋收·报动”专题报道之品质篇

响水大米高品质缘何而来？

“牡丹江响水大米闻名全国，相信吃过的市民一定赞不绝口。响水稻在生长过程中所需的温度、水分、空气这三要素都优于其他稻田,这是响水大米高品质的基础。”响水米业车间主任李文德告诉记者，响水大米的高品质有三个方面，一个是种植生长条件，也就是三要素，另外就是仓储条件和加工条件，从另一个角度讲，高品质自然离不开从水稻到大米整个生产加工工艺流程、先进的加工设备和仓储条件。

10月7日上午，记者走进了响水米业的生产加工车间，领略到具有国际先进水准的水稻生产加工工艺，也很快打消了心中的疑问。

据响水米业车间主任李文德介绍，响水米业现有2处加工基地，3条生产线，年加工水稻的能力15万吨。其中：响水米业工业园占地面积12.4万㎡，拥有两条世界一流的大米加工生产线，工业园内的生产、仓储、烘干、检测等设备设施先进齐全。响水工业园大米加工生产线采用日本佐竹、瑞士布勒等世界一流设备，是黑龙江省东南部最大的大米加工厂。为适应响水高端水稻的加工生产，减少大米加工环节的污染，确保响水大米的优异品质，采取预处理车间与精米加工分离，生产线采用日本佐竹公司和瑞士布勒公司最先进的大米加工设备和轻碾多级、CCD及红外色选等先进的工艺流程。

粮食储存采用自然通风降水保温钢板仓，从粮食入仓到加工实行全自动化控制，是目前国内最先进的大米加工生产线之一，最大限度保持大米营养和纤维结构不被破环，避免加工过程金属污染，口感佳，保鲜度好。

另外，响水公司仓储能力8万吨。其中东京城工业园仓储能力为6万吨，保温钢板仓8座，单仓容量为吨，采用目前世界最先进的螺旋仓工艺，气密性好，仓体结构强度高，特别采用了具有自主降水功能的设计，在一般情况下，水稻不需要烘干可直接入仓，确保水稻品质；为了增强粮食储备功能，响水米业还建有3栋平房原粮仓，每座仓的仓容为吨，3栋平房仓均按国家标准原粮库要求设计和建设，可承接国家和地方储备粮任务；钢结构平板仓1栋，单仓仓容为2万吨。

“可以说，小加工厂无论从加工设备和仓储条件都无法和我们公司相比，根本不在一个量级上，”响水米业车间主任李文德非常自信地说，这也是响水米业高品质的基础。