东北大米目前无转基因，其品质优良，主要得益于其独特的生长环境，东北地区四季分明，冬季寒冷漫长，夏季湿润炎热，阳光雨露充足。

这种特殊的气候条件使得东北大米的生长周期长，营养物质积累丰富，东北地区的土壤肥沃，水源充足，纯净无污染的灌溉用水。

东北大米的口感独特，米香浓郁，颗粒饱满，色泽晶莹，口感细腻，在烹饪过程中能够充分吸收水分，使得米饭口感软糯，香气四溢。

东北大米在市场上的地位也日益提升，随着消费者对食品安全和营养健康的重视，东北大米以其优良的品质和独特的口感，赢得了消费者的青睐。

吉林省舒兰市的特产——舒兰大，它是优质东北大米的一个重要分支，因其产自吉林省舒兰市而得名，舒兰大米的主要品种有稻花香、长粒香、小町米等。

这些品种的大米，米质半透明，色泽清白有光泽，米粒整齐均匀，粒型细长。当它们被蒸煮时，即可散发出浓郁的饭香味，让人垂涎欲滴。

舒兰大米的口感更是令人难以忘怀，入口后，它绵软柔糯，香味浓郁，适口性强，米香浓郁，饭粒表面有油光，冷后仍能保持良好口感。

黑龙江省牡丹江市宁安市的“响水大米”，它的米粒青如玉，晶莹剔透，仿佛是大自然赠予人类的一份珍贵礼物，蒸煮后那种香味袭人，让人垂涎欲滴。

而当你品尝到这碗米饭时，你会发现它的口感绵软柔糯，有弹性，饭粒晶莹透亮，饭味清香适口，冷饭不回生，让人回味无穷。

宁安市位于黑龙江省中部，属于温带大陆性季风气候。这里的年平均气温为3.5℃，春季短促，冬夏分明，气温和降水量年际变幅较大。

特殊的气候条件，为响水大米提供了得天独厚的环境，夏季充足的阳光和适宜的温度，让稻谷茁壮成长；而秋季的丰富降水，又为稻谷的成熟提供了充足的水分。

五常大米，它的颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明，仿佛在告诉人们，这是一种高品质的大米，当你品尝的时候，你会发现，它的饭粒油亮，香味浓郁。

五常大米的品质，得益于其产区独特的地理、气候等条件。这里四季分明，昼夜温差大，土壤肥沃，水源充足，为稻谷的生长提供了最佳的环境。

当你将一碗五常大米倒进另一碗里的时候，你会发现，空碗内挂满了油珠，连一颗饭粒都挂不上，这就是五常大米的魅力所在，它的米饭清淡略甜、绵软略黏、芳香爽口。

“北大荒”，这个名字源于中国黑龙江省北部的三江平原、黑龙江沿河平原及嫩江流域，这些地区曾经是荒芜的地带，但如今已经成为了中国的粮食生产基地。

北大荒地区拥有丰富的水利资源，地表江河纵横，地下水量可观，大气降水充盈，这些都为农业生产提供了得天独厚的条件吗，土壤肥沃，适合种植各种农作物，尤其是稻米。

北大荒的稻米以其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透明而闻名，不仅外观美观，口感更是一流，饭粒油亮，香味浓郁，软硬适中，不粘不黏。