5月31日，宁安市响水石板大米核心产区渤海镇响水村、江西村，来了一位在日本素有“煮饭仙人”美誉的日本老人。

“煮饭仙人”叫村嶋(dao)孟，今年86岁。他以50多年做一碗米饭的坚持感动了全世界。在日本，众多食客以能够品尝到他做的米饭为荣，他被日本国民誉为“煮饭仙人”。此次村嶋孟与中国国际贸易学会国际品牌管理中心合作，到中国寻找最好吃的大米。

村嶋孟的到来，拉开了“煮饭仙人·东北行——响水站”的序幕。应邀而来的20多家省内外媒体的记者以及SOHO中国有限公司董事长潘石屹等国内知名企业家，在这里深入地了解了“响水”石板大米的风采，目睹了“煮饭仙人”的高超技艺。

宁安地处北纬44度，境内有一江三湖55条河流，森林覆盖率70%，素有“塞北江南”和天然基因库的美誉，给“响水”米创造了优良的生长环境。

“响水石板米与其他稻米比较，其优势是稀缺性和排他性，响水米，颗粒丰满、质地坚硬、色泽青白、透明纯净，焖出的饭质柔软、香味袭人。”在“煮饭仙人”媒体见面会上，“煮饭仙人”村嶋孟对高品质的“响水”米赞不绝口。

“自从第一次尝到了响水米的滋味，我就再没吃过其他米，‘响水’米应该打造中国第一品牌，让‘响水’名扬天下。”潘石屹接过“响水村荣誉村民”证书时，望着郁郁葱葱的稻田激动不已。

据宁安市委书记程鹏介绍，此次活动旨在弘扬宁安响水千年贡米品牌文化，宣传响水米产业化和响水区域城镇化建设成果，引进战略投资者全面开发建设响水区域，打造大镜泊湖旅游的新格局。

如今，拥有全国粮食生产先进县、现代农业示范县等殊荣的宁安市，全面贯彻落实习总书记重要讲话精神，按照全国现代农业综合配套改革试验先行先试要求，以响水“两化”探索农村改革发展之路。他们力争用5年时间，把响水区域建成全国现代农业展示区，把渤海镇建成国际文化旅游名镇，走出一条以产业化带动城镇化、城镇化促进产业化的新型城镇化道路。

摄影：张宁宁